Speisekarte

Knackige Salate

Grüner Salat
8.00
 
Gemischter Salat 
9.00


Feine Süppchen

Tagessuppe   
6.00

Bouillon mit Gemüsestreifen      
7.00


Vegetarische Gerichte

Reichhaltiger  Gemüseteller mit kleinen Frühlingsrollen
23.50

"Spätzli-Pfännli" mit Pilzen, Spätzli und Gemüse
23.50

"Rösti-Pfännli" mit Pilzen und Käse überbacken
mit Gemüse garniert
21.50


Fischgerichte

Zanderknusperli mit Salzkartoffeln und Tartarsauce
26.50

Zanderknusperli mit Tartarsauce

19.50




BERGHAUS KLASSIKER

Bunter Blattsalat mit lauwarmen Speckstreifen und Crôutons
10.50

***

„Berghüsler“ Heusuppe
8.00

***

Schweins Cordon-bleu
Pommes frites
Gemüsegarniture
28.50

***

Pouletbruststreifen "Engadinerart"
(an sämiger Sauce mit Lauch und Rohschinken)
Butterrösti
26.50

***

"Berghus-Pfännli"
Schweinsfiletmedaillons mit Pilzrahmsauce
Hausgemachte Spätzli und Gemüse
32.50

***

Lammrückenfilet „ provençale“
Röstikroketten
Gemüsegarniture
34.50

***

Pfeffersteak „ Berghaus“
(Entrecôte mit grünen Pfefferkörnern und Béarnaisesauce )
Pommes frites
Gemüsegarniture
37.50






HAUSSPEZIALITÄTEN

Usem Chämi

Gemischter Berghausteller
13.50 / 18.50

Salate

Salatteller mit Ei
15.50

Wurstsalat einfach
12.50

Wurstsalat garniert
16.50

Wurstkäsesalat einfach
13.50

Wurstkäsesalat garniert
17.50

Thonsalat einfach
13.50

Thonsalat garniert
17.50


Verschiedenes aus der Pfanne

Schweinssteak mit Kräuterbutter
18.50

Entrecôte mit Kräuterbutter
28.50

Paniertes Schweinsschnitzel
14.00

Frühlingsrollen "Sweet and Sour"
13.00



Beilagen

Grüner Salat
8.00

Gemischter Salat
9.00

Grosse Gemüsegarniture
8.50

Hausgemachte Spätzli
7.00

Pommes frites
7.00

Röstikroketten
7.00


(Alle Angaben in CHF)



Fleischherkunft

Schwein, Kalb und Wurstwaren aus der Schweiz
Poulet aus der Schweiz
Rindfleisch aus der Schweiz/Südamerika
Lamm aus Australien/Neuseeland